Ahogy a családi vállalkozás alapító tagja szeretettel adta tovább az evőeszközöket és a késkészítés családi hagyományát utódainak, olyan szeretettel készítik ma is a világnak minőségi evőeszközeiket.
Jean Dubost 1920-ban alapította meg a gyárat, a tradíciót jelenleg unokája, az azonos nevű Jean Dubost viszi tovább, aki a csodaszép francia vidéken elhelyezkedő családi vállalkozást a legmodernebb technológiákkal látta el. Ugyanakkor, ahol a gépek nem érnek fel a kézművesség minőségével, továbbra is kézi megmunkálás folyik.
Evőeszközök hossza: kések (23 cm), villák (21 cm), kanalak (21 cm), teáskanalak (15 cm).