3 egyszerű karácsonyi aprósütemény recept

Három olyan receptet hoztunk neked, amit talán még nem is ismersz. Próbálj ki idén valami újat, és süss csokis vagy tojáslikőrös aprósütit!

Radka Pěčová

Bonami Blogger

Tojáslikőrös aprósütemény

Tészta:

400 g finomliszt,

2 teáskanál sütőpor,

100 g porcukor,

2 evőkanál tojáslikőr,

2 tojássárgája,

200 g lágy vaj,
Krém:

100 g lágy vaj,

2 evőkanál szobahőmérsékletű mascarpone,

50 g porcukor,

50 g fehér csokoládé,

5 evőkanál tojáslikőr.

A hozzávalókból készíts tésztát, majd pihentesd két órát a hűtőben. Ezután vágd ki a formákat. Használhatsz mintás sodrófát is. A kivágott formákat helyezd egy kizsírozott tepsibe, és süsd 180 fokon kb. 9 percig.

Miután kihűlt, el is kezdheted a sütik díszítését. Készítsd el a krémet. Verd fel a megpuhított vajat és fokozatosan keverd bele a 2 evőkanál szobahőmérsékletű mascarponét. Itt nagyon fontos, hogy tényleg szobahőmérsékletű legyen, különben a krém megalvad. Add hozzá a cukrot, a tojáslikőrt és a megolvasztott fehér csokoládét. Díszítsd díszítőzsák segítségével.

Süss rendhagyó, tojáslikőrös aprósütiket!

Margot aprósütemény

A tésztához készíts elő:

300 g finomlisztet,

100 g porcukrot,

200 g vajat,

1 tojást,

fél citrom héját.
A krémhez:

4 evőkanál rum,

2 Margot szelet, vagy bármilyen tetszés szerinti csoki

2 evőkanál porcukor,

200 g vaj.

Szitáld át a lisztet és a cukrot, add hozzá a tojást, a lágy vajat és a citromhéjat. Dolgozd össze a tésztát, majd hagyd a hűtőben pihenni. Melegítd elő a sütőt 180 fokra.
Tekerd ki a tésztát, és vágd ki a kívánt formákat kb. 3 mm vastagsággal. Süsd a sütőben 180 fokon kb. 8-10 percig.
A krémhez verd fel a szobahőmérsékletű vajat, add hozzá a cukrot, a rumot és a finomra reszelt csoki szeleteket. A sütik tetejét mártsd csokoládémázba, és szórd meg reszelt csokival. Az alsó részt kend meg a krémmel, majd ragaszd össze a két részt.

Csokoládés aprósütemény

Ezekre lesz szükséged:

220 g finomliszt,

70 g porcukor,

30 g kakaó,

egy csipet só,

125 g vaj,

2 tojássárgája,

étcsokoládé a díszítéshez,

fagyasztva szárított málna, apróra vágott diófélék (mandula, pisztácia, mogyoró).

Készítsd el tésztát a hozzávalókból, és vágd ki a sütiket. Használj koszorú alakú sütivágót, és vágj ki egy kisebb kört is a közepén. 180 fokon süsd aranybarnára. A kisült koszorúkat mártsd étcsokoládéba, és szórd meg aprított, fagyasztva szárított málnával. Ez a kombináció nagyszerű ízt ad. Ha nincs málna, akkor szórd meg a sütiket apróra vágott pisztáciával, mogyoróval vagy mandulával.