A reggelizés igazi rituálé lesz ezzel a kés és vágódeszka szettel, mellyel könyebb lesz a kenhető finomságok tálalása.
Jean Dubost 1920-ban alapította meg a gyárat, a tradíciót jelenleg unokája, az azonos nevű Jean Dubost viszi tovább, aki a csodaszép francia vidéken elhelyezkedő családi vállalkozást a legmodernebb technológiákkal látta el. Ugyanakkor, ahol a gépek nem érnek fel a kézművesség minőségével, továbbra is kézi megmunkálás folyik.
A kés hossza 15 cm. Mosogatógépben moshatók, a deszka pedig kézzel.
Franciaországban Jean Dubost a különlegesen éles kések és a stílusos étkezések szinonimája.