A késkészlet három rendkívül tartós és tökéletesen éles kést tartalmaz.
A készlet tartalma:
- nagyméretű szakácskés 20 cm hosszú pengével (teljes méret 33 cm x 1,8 x 4,7 cm),
.
- kenyérvágó kés 22 cm hosszú pengével (teljes méret 34 cm x 1,7 x 3,6),
- kés zöldségekhez, 9 cm hosszú pengével (teljes méret 19 cm x 1,6 x 2,9.
A nagyméretű konyhakés sokoldalú és praktikus kellék, ami minden főzéshez jól jön. A fogazott kenyérvágó kés éles fogak helyett finom hullámokkal rendelkezik, ami miatt a héj és a tészta nem görbül szeleteléskor. A zöldségvágó kés kicsi, de nagyszerű segítő a kisebb szeleteléshez, hámozáshoz és pucoláshoz.
A kések pengéje a San Mai szendvics módszerrel készült japán háromrétegű acélból. Ennek eredményei az olyan éles és rugalmas kések, amelyeknél nem áll fenn a repedés vagy a lepattanás veszélye. A maximális és tartós élességet biztosító kemény AUS8 magot puhább, rugalmasabb külső rétegek egészítik ki, amelyek megakadályozzák a penge sérülését. A pengék mindkét oldalon kb. 13°-os szögben vannak csiszolva, és az acél keménysége eléri az 57-59 HRC értéket.
Mindhárom kés markolata tökéletes ergonómiával rendelkezik, és termoplasztikus anyagból készült, amely nem csúszik, és maximális szilárdságot és tartósságot biztosít.